Kostproben aus dem Restaurant 1900
| Vorspeisen und Suppen | |
| Kidasch (die Pommersche Vorspeisenspezialität) mariniertes Krebsfleisch, eingelegter Schafskäse, Honiglachs & Rauchfisch-Pralinés bilden eine kulinarische Einheit, dazu reichen wir ein Salatbukett, Senffrüchte und geröstetes Schwarzbrot |
Räucherlachs-Carpaccio Pommersche Fischsuppe |
| Fischgerichte | Fleischgerichte |
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Geröstetes Krebsfleisch Fischvielfalt „Meerestraum” |
Kloppschinken Schweinebraten |
| Spezialitäten | |
| Königsberger Kochklopse von Anno 1765 - zubereitet nach der ursprünglichen Rezeptur - unsere Referenz an längst vergangene Zeiten „Nur eine Rezeptur unter vielen ist die wahre, die von 1756 aus dem Hause von Königsberg.“ Man nehme Geschabtes vom Rind und Schwein, gibt Milchbrot, Eier, Käse, geriebene Kartoffeln, Pfeffer und Salz dazu, kocht es in einer Gemüsebouillon, serviert es mit Kapernsauce; Rote Bete und Kartoffeln. | |
www.meckpomm.de
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Tel.: (038378) 4776 - 0 |
AURELIA Hotel & Villen GmbH |
| Urlaubsberatung & Buchung | |
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AURELIA Hotel St. Hubertus
Reisebüro Neuhofer Straße |
AURELIA REISECAFÉ Schwerin
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In Anklam folgen Sie der Richtung "Insel Usedom". Folgen Sie der B110, bis Sie ins Seebad Ahlbeck kommen.
- Biegen Sie in Ahlbeck hinter dem Bahnübergang nach links auf die B111 ab und folgen Sie ihr für einige hundert Meter.
- Direkt hinter dem Netto-Markt biegen Sie rechts in die Saarstraße ein.
- Biegen Sie die 3. Querstraße links ab (Goethestraße). Das Aurelia Hotel St. Hubertus liegt unmittelbar hinter der nächsten kleinen Kreuzung auf der rechten Seite.
Klicken Sie einfach auf das gewünschte Video, um uns einen Besuch abzustatten und sich bei uns umzusehen.
Genießen Sie die einmalige Atmosphäre der sonnenverwöhnten Insel Usedom. Ferien auf der Sonneninsel Usedom im Ferienhotel, Ferienwohnung, Ferienhaus oder Villa, für den Familienurlaub oder ruhige Stunden allein.
Schlendern Sie mit dem Moderator von Ars Vivendi durch das Aurelia Hotel St. Hubertus und unsere Villen und lassen Sie sich von unserem Leiter Geschäftsentwicklung erklären, warum Sie bei uns einen Korb bekommen...
Möchten Sie wissen, warum einem Herrn eine Kerze ins Ohr gesteckt wird und was ein Kidasch ist? Begleiten Sie den Moderator von Ars Vivendi, genießen Sie die Neue Pommersche Küche und besichtigen Sie danach unseren Wellnessbereich.
